Gå till hemsidan och läs mer om Hälsoprogram online, utbildningar, föreläsningar och coachning

Känner mig rik.. med frysen full av bär!

Vilken dag... Svarta vinbär, röda vinbär, krusbär, bigaråer och klarbär.. Så nöjd jag är när jag får fylla upp frysen med bär.

vonbär o krusbärI pappas trädgård i Lerum finns världens bästa svarat vinbär, bären blir alltid stora, saftiga och söta. Just den här busken har följt med vår familj från Överkalix när vi flyttade därifrån 87′ och sedan har den följt med i olika trädgårdar. Nu är pappa påväg att sälja huset och min första tanke: BUSKEN.. vart kan jag gräva ner den?? letar förtvivlat efter en trädgård där den kan bo en stund tills jag har egen trädgård igen. Jag tror att jag fått en liten plats till den i min förra trädgård, där barnens pappas fortfarande bor. Här ser ni min och barnens skörd för dagen, Simon tappade tålamodet för att plocka vinbär så han gick loss på krusbärsbusken som även den dignade med mogna bär. Vinbären är kanongoda att äta som mellanmål med keso eller mixa ner i en smoothie. Förr saftade och syltade jag mycket men det blir inte så mycket med det längre. Däremot ska jag testa göra en vinbärschutney, blir det bra så delar jag med mig här!

 

Efter bärplock hos pappa var det dags att lämna barnen hos sin pappa, väl där ser jag med förskräckelse hur bigaråerna och klarbärenklarbär bigaråerhänger, nästan övermogna, och ropar på att bli plockade. Fram med stege och burk för att rädda de sista bären från förfall. Bigaråerna var så saftiga att de inte gick att kärna ur, jag har nu ställt in dem i frysen för att de ska bli mer lätthanterliga. Att kärna ur bigaråer och frysa in är som att gömma en liten skatt. Lika lycklig blir jag varje gång jag sedan ”hittar” dem och kan lyxa till frukosten eller piffa till en wok med de mörlröda bären. Klarbären däremot är jag sisådär komsikomsa förtjust i, syrliga är de och.. nu kom jag på, det måste ju vara fantastiskt gott med frusna klarbär i en kanna vatten, yes! Jag kan också tänka mig att de kan funka som en smakbrytare i en älgryta. Hoppas, hoppas att pappa får älg i höst!

röda vinbär

Lite längre ner i trädgården växer öven röda vinbär, de är fantastiska att ha i frysen att ta fram till vilt. Jag plockade en burk med hela klasar då det är så fint att garnera med och en burk med bara bär. De har också åkt in frysen för framtida bruk. En häftig syn att se den gröna busken, lyfta lite lätt på en gren för att se de stora röda klasarna digna som en röd matta. Naturen är helt magisk 🙂

 

 

 

samling

Här har jag samlat dagens skatter och själv så njuter jag i fulla drag. Det är lite av den gamla husmorskänslan som sköljer över mig när jag fyllt frysen med det naturen har att erbjuda. En känsla av att vara rik. Nu väntar jag på äpplesäsong och på att plommonen ska mogna.

 

 

 

 

 

 

.

Viktminskning och en hållbar livsstil

IMG_0438-41 tagFantastiskt kul med så många förfrågningar på grupper i viktminskning 🙂 och NU finns den äntligen ute, Kursen för dig som vill lägga grunden till sunda vanor och samtidigt gå ner i vikt?

Vi träffas 6×1,5 timme under 8 veckor med start Måndag den 9/9

Ur innehållet:

  • Sätt ett mål och gör en handlingsplan
  • kost och näringslära
  • Bli en hälsoGourmé
  • Tankar och känslor som påverkar ditt handlade
  • Självförtroende, självkänsla och självbild
  • Odla din Willpower, motivation och styrka
  • Livsstilskompetens med fokus på Bra mat, Rörelse, Sömn, Återhämtning, Glädje och njutning

I priset ingår 6 gruppträffar á 1.5 timme
Individuell uppstart
Förmånligt pris för webbprogrammet Familjehälsan för att få med alla mot sunda vanor

Pris: 2195 kr
Var: Drottninggatan 13 i Göteborg
Kontakta mig på info@kunder.mkmedia.se/camillarova

Bärfrukost för formen

Finns det något bättre nu på lata sommarmorgnar än att njuta en god och sund frukost, jag bara längtar efter att bärsäsongen ska komma igång.

Den här frukosten är till dig som vill ha en bra start på dagen och även vill tänka på kaloriintaget. Den är mättande, nyttig och njutningsfull, sen att en solig altan kan få det mesta att smaka fantastiskt är en guldkant på tillvaron att uppskatta.

4199_a¦èd_0082

Yoghurt med björnbär, hallon och nötter
1 Portion

2 dl naturell lättyoghurt 0,5% 200 g
0,75 dl keso 75 g
1 dl björnbär 60 g
1 dl hallon 50 g
2,5 msk rostade havregryn 13 g
kardemumma
1,5 msk blandade hackade nötter

Blanda yoghurt med keso och bär. Strö de hackade nötterna och de rostade havregrynen ovanpå och krydda med kardemumma. Rostade havregryn får en fin och nötig smak, gör en större sats och förvara i burk. De rostas lätt i ugn på 250 grader till de blir gyllenbruna, rör lite emellanåt.

 

Behöver du mer energi? är du en stor man, växande tonåring, tränar mycket eller av annan anledning behöver mer energi så lägg till ett ägg, ta lite mer havregryn och byt ut yoghurten till en naturell med 3% fetthalt.

 

360 kcal
Protein 30E%
Fett 32E%
Kolhydrater 37E%

Foto: Åsa Dahlgren

Återhämtning

kh återhämtning

Tänk vad tiden går fort, ibland kommer inget och ibland händer ALLT på en gång, framförallt som egen företagare upplever jag att det är så.. Fast det har förmodligen med hon där bakom tangenterna att göra som ser till att det blir så.. hrmpf.. jag är otroligt strukturerad och disciplinerad när det krävs, grym på att leverera.. är också en tidsoptimist av stora mått vilket gör att jag ofta hamnar i just såna här jobbkluster, åhhh jag bara älskart, att jobba mot mot deadlines.. men det finns inget som slår känslan när det är färdigt, så nöjd och balanserad är jag aldrig annars 🙂

Den här veckan har jag lanserat min nya hemsida, spelat in reklamfilmer för familjehälsan. haft deadline på material till TV3, sett premiären av TV programmet jag är coach i, ”Min stora lata Familj” och responsen på det var ju underbar att det finns så många männsikor som faktiskt är genuint nyfikna och intresserade av hälsa och matglädje <3 sedan har jag gjort färdigt utbildningsmaterialet till Hälosinpiratörsutbildningn som jag höll nu lördag och söndag.. jo, det blev lite mycket stora saker på en gång.. och ja.. det var lite många stora saker ”utanför komfortzonen” och det gör ju såklart att man växer.. även om det ger lite växtvärk <3

 

Men nu.. har det varit tid för återhämtning och mycket grönska i Katrineholm (i Bie), höns som går lösa på gården och kacklar och den sköna katten som strosar runt och ger ett falskt harmoniskt intryck då han när som helst hugger tag i en tå eller river till i impuls..haha.. ja även han har sin charm 🙂 Det är som balsam för själen att få ett dygn borta från storstadens intryck, i en oas där inga måsten finns, tror att både du och jag behöver prova på det oftare <3

Till toppen