Gå till hemsidan och läs mer om Hälsoprogram online, utbildningar, föreläsningar och coachning

Arkiv för augusti 2013

Skidstrumpor, Eat Clean och Guidad träning

Så himla skönt att komma igång och kickstarta kroppen 🙂
Jag har varit nyfiken på min vän Lina Petterssons program ett tag och eftersom nyfikenhet är en av mina starka drivkrafter till utveckling så bara måste jag ju följa min intuition. Sagt och gjort så gick jag med i henns 14 dagarsprogram RFF- Ett program som går ut på att detoxa kroppen med mycket grönsaker, bra protein och bra fettkällor, lägg sedan på massor med vatten och ört/frukt teer. Jag själv har alltid förespråkat bra råvaror och äter inte gärna gluten. Den stora skillanden nu i kosten var att det även var helt laktosfritt där jag innan kunnat äta yoghurt, keso och kesella. Plus att min utmaning låg i att avstå kaffe.. Men är det detox så är det!!! Jag kan säga att det var inte alls så illa som jag trodde det skulle bli, lite huvudvärk dag 2 och 3 men sen inte ens ett sug efter det. Tänk att man ger sin kropp sånt som skapar beroende.. det var en av reflektionerna. Nu har jag börjat dricka kaffe igen men inte alls i samma mängd (en liten last väljer jag att ha kvar) Det som gjort mig så nyfiken på hennes program är att hon är en av de första (vad jag vet) som lagt upp ett program med intermitent fasta. Idag är det en fluga och kanske inte så ovanligt men Lina har ju hållt på ett par år nu och skaffat sig massor med erfarenhet. De flesta andra av er känner nog mer igen det som 5:2 dieten, även om Lina har en del skillnader mot just det upplägget. Skillanden blev inte jättestor för min del då jag är noga med vad jag stoppar i mig från början och ju sämre du ätit innan dessto större blir ju effekten såklart.

Hade ni frågat mig för bara nått år sedan hade jag konsekvent förespråkat att äta 5-6 gånger per dag, det slutade jag med efter att ha tagit del av forskningar, studier och sökt svar på frågan ”varför är det så?” Jag kan fortfarande rekommendera mina kunder att äta mellanmål men det är helt och hållet beroende på vem personen är, vad syftet är och vad den personens behov är. Att lägga upp min kost med intermiten fasta som livsstil tror jag inte att jag gör men det var kul att prova.

De gamla skidstrumporna åkte fram
Den stora grejen för mig under de här två veckorna var att få guidad träning 2 ggr per dag, hennes filosofi är att få igång kroppen 2 gånger per dag med både styrka och konditon mixat. Jag säger WOW, 2×10 min har gett mig en variation i träningen på hemmaplan och ja.. jag har hittat muskler jag inte använt på ett tag och träningsvärken var ett faktum, så himla SKÖNT!!  Jag pratar ofta om att variera sin träning, hitta det som är kul och att göra det enkelt. Här fick jag allt i ett plus ytterligare en reminder i att för egen del också variera mig mer.

Nåt jag tycket var himla roooooligt var när Lina hade med Flowin i sin träningsfilm, min första tanke var: Jaha.. men jag har ju ingen såndär specialmatta.. Lina börjar och säger: ”hämta 2 papperstallrikar eller ett par gamla skidstrumpor så kör vi!” ”ahaaaa, ja men skidstrumpor har jag ju, kul!!” så jag pausade filmen och rotade fram skidstrumporna (som av årstidsskäl låg längst in/ner i garderoben.)

Så himla kul och så fruktasvärt jobbigt för mage, rygg, armar, axlar, rumpa, ben.. ja, nämn en muskel och den var med!! Har du inte testat flowin någongång så kika på det här och ge dina skidstrumpor liv året om 🙂

Läs mer om Lina här

Kommentera ››

Ullstrumpor, gamla hjulspår och panikresor efter mamma scans köttbullar

Så fantastiskt kul att få ta del av hur det går för familjerna i webbprogrammet Familjehälsan. Här får ni ta del av  familjen Lindén som gärna vill dela med sig av sina steg mot ökat välmående och ökat livskvalité i hela familjen.

Familjen består av Mamma, Pappa och 3 barn i åldrarna 9, 12 och 14.

De skriver så här efter deras första vecka i programmet

”Efter att vi sett första avsnittet uppstod tystnad och ett; Jaha ja!!
Vi införskaffade en anteckningsbok och skred till verket!

Vi gick igenom hela hälsocirkeln med alla delar som fanns med, steg för steg som du sa, vilket var mycketnyttigt. Det är det inte lätt att få ihop livspusslet och vi har kört på i ullstrumporna efter bästa förmåga.

Nu satte vi oss ner tillsamamns och tog oss tid att se på de bitar du tog upp och följde uppgiften vi fått. Det tog lite tid att diskutera igenom allt, men vilka intressanta lösningar som kom upp när vi alla hjälptes åt. Diskussionerna har naturligtvis fortsatt de följande dagarna.

Familjehjulet

 

Något som vi återkom till ganska ofta var struktur. Vi behöver struktur i vardagen för att det ska fungera bättre, kände igen mig i torsdagens avsnitt av ”Min stora lata familj” ang. vad som fanns i kylskåpet! Det blir alltför många panikresor till affären efter jobbet för att köpa Mamma Scans köttbullar så vi hinner äta innan barnen ska på någon aktivitet.

Så bra att nu få hjälp med struktur och tips på planering. Planen vi gjort är att planera måltiderna en vecka i taget och göra inköp så det finns hemma, plus en ny grönsak i veckan! Vi ska också laga mat och frysa in i matlådor så det finns nyttig mat att ta fram när tiden tryter, för detta har en extra frys införskaffats. Barnen tycker att det är roligt att laga mat och baka så det blir ju både mat och glädje.

När det kommer till rörelse är det tyvärr för lite. Jag, som ofta sköter logistiken, ska inte sitta och vänta tills barnen tränat klart, utan passa på att ta en promenad under tiden. Jag ska också börja cykla till jobbet och vi ska gå till badhuset på fredagar. Vi bor pinsamt nära skogen med fina promenadstråk som nu ska in i vardagen, en promenad runt slingan innan läxorna istället för häng i soffan framför Tv:n.

Vi var till medeltidsmarknaden för ett par veckor sedan och då kända jag hur vi upplevde glädje tillsammans på ett sätt vi inte gjort på länge. Vardagen har slukats upp av jobb, hus, skola och läxor. Vi ska nu planera in mer av det vi tycker ger oss glädje som vi har tappat bort efter vägen, som att fiska, paddla och ta långa skogspromenader då vi lagat mat över elden.

Vi har också börjat rensa bort ”bra att ha” saker, vi har gjort några resor till soptippen och lämnat in en del till välgörenhet! Det blir lättare för alla att hålla ordning här hemma, vilket tyvärr har varit en källa till dålig attityd mellan oss.

Vi tror och hoppas att om vi får struktur på ovanstående bitar så ger det mer utrymme för lugn och ro.

De bitar du har tagit upp tycker vi är bra och viktiga bitar att försöka få ordning på för att få en harmoni i familjen. Arbetet och diskussionerna fortgår här hemma. Förändring tar tid, och vi ska låta det ta tid så att det blir bestående bra vanor. Det sköna är att vi nu gör det tillsammans.

Ser fram emot nästa veckas avsnitt och recept!”

 

Är du också intresserad av Familjehälsan kan du läsa mer här!

Kommentera ››

Vardagsbus och glädjerus

_MG_9451fixadVad är egentligen glädje? Glädje i min kropp är bubblande och kittlande, den börjar i mellangärdet och sprider sig snabbt och explosivt ut i bröstkorgen och vidare upp i huvudet. Pang! där kom leendet och de glada ögonen med glimt och bus:) bubblande glädje sätter sig i benen, tårna,  armarna, fingrara och riktigt starkt upp i hjässan. Jag blir lycklig, rapp i kommentarer, omfamnar hela världen och känner energin flöda. I love it!! Lycklig är jag att jag har nära till glädje och skratt.. oftast och eller.. jo oftats, fast långt ifrån alltid..

Jag har funderat på vad det är som ger mig glädje och kan skapa den här sköna lyxiga känslan? Att ta reda på det ger mig ju bästa verktygen för att kunna laga om receptet för glädje om och om igen.

Jag diskuterade även frågan med en kontorskollega och hon sade att när hon är i sociala sammanhang, rör sig mycket och skrattar högt, då mår hon som bäst och det är ett tecken på att hon mår bra och är i balans. Den beskrivningen kunde jag köpa direkt. En signal på att jag själv behöver se över min balans och mina prioriteringar är när jag drar mig undan, är tyst i sociala sammanhang och lixom sluter in mig i mig själv. Det är då varningsklockan klämtar!

Ibland går livet så fruktansvärt fort, det händer otroligt mycket roliga saker och mitt företag växer och börjar mogna. Roliga saker som faktisk tar stor plats i livet. Roliga uppgifter som ger energi men som också tar energi. Roliga saker som stjäl plats från annat. Annat som får stå till sidan, vika undan och vänta..

Meeeer Vardagsbus vill jag ha!
Vardagsbus är de där spontana infallen av barnslighet som får folk att snegla snett och sedan le omedvetet.
Vardagsbus är plirigt glittriga ögon som får barnen att kikna innan nått ens hänt.
Vardagsbus är att kunna släppa allt för en stund för att slänga sig runt halsen på sin käresta.
Vardagsbus är gå på bio mitt i veckan, ta ett nakenbad, dricka ett glas bubbel till lunch, ringa upp en gammal vän från förr och bara säga ”Hej, vad gör du nu för tiden?”
Vardagsbus kan vara att slänga sig i en snödriva och göra en snöängel, strunta i disken med gott samvete eller göra ett fnissigt hemmaspa med en vän eller dottern:)

somar

Vad är det som gör att lusten och kreativiteten att vardagsbusa förvinner ibland? Glädje och bus ligger inte alltid lika nära till hands, det är precis som att jag ibland glömmer bort det.. konstigt, för lusten och minnet av glädjerus finns ju kvar!

Balans, ett totalt urtjatat ord men ack så viktigt!! Stress, press, obalans, problem, brist på återhämtning, ja mycket är det som kan lägga filten på de där sprittande bubblorna i kroppen. Jag blir glad bara jag skriver om dem, jag har fått flera tillfällen och utrymme i sommar för vardagsbus och jag lovar nu mig själv att hålla fast vid att skapa flera vardagsbustillfällen <3

Vad gör du för vardagsbus?

 

Foto Susanne Baldefors

Kommentera ››

Vad gör jag istället för mina mjöltyngda såser?

IMG_0280-27När jag skulle ändra matvanor fick jag hitta andra vägar till att locka mina smaklökar, att jobba mer med kryddor och råvarornas naturliga egenskaper, det var som att lära sig laga mat på nytt. Har man dessutom barn i familjen så är det ju fler smaklökar förändra. Det är aldrig för sent att börja träna in sunda smaker och att få kroppen att förtså hur bra det fräscha och färgsprakande är.

 

Torrt och tråkigt är vanliga ord jag får höra innan man fått in snitzen på att laga mat utan mjöltyngda såser. Det tar tid att ändra vanor och det gäller att prova om och om igen. Känn efter hur du mår efter maten är ett tips, det blir en helt annan mättnadskänsla och pigghet av att äta mindre pasta med gräddsås och mjöltyngda såser.

 

Fett, sött och salt är klassiska smakbärare, och inte vill väll någon äta smaklös mat? Börja som ett första steg att öka på grönsaksmängden på tallriken och minska på sås och pasta/ris, du kommer du långt bara med det draget. Sedan kan du börja använda exempelvis kryddiga tomatsåser, kalla yoghurtsåser, mixade bönor i ex en hummus, ratatouille och olika vinegretter. Att fräsa lök, vitlök, rikligt med champinjoner och tomat som bas i en gryta ger såsighet och mycket smak. Kokosmjölk är ett annat alternativ som är bra, krydda med röd currypasta och fisksås så har du en början till Thailands värld av smaker.

 

Att använda mycket grädde och smör i maten är en vana och smaklökarna (och hjärnan) tilltalas av vanor, därför är det den mat du lax med romsåsalltid ätit som du tilltalas av och vill fortsätta äta. Att ändra sättet att laga mat på och att göra det njutningsfullt tar sin tid, men ge inte upp, tillslut är även det sunda en vana.

 

Jag lockas av färger, smaker, dofter och olika konsistenser och längtar inte ens längre efter att låta maten bada i sås. Prova göra en grönsaksgratäng och klicka över en blandning av pesto, keso och kesella kvarg, det blir inte alls som en gräddig gratäng uten mer lite ostliknade konsistens. Ett annat alternativ är att röra ner lite turkisk yoghurt i grytan precis innan servering, det smaker inte heller som grädde utan är mer friskt syrligt 🙂

 

Ett tips är att byta någon rätt i taget för att börja få in nya konsistenser och smaker. Just gratänger och gräddbaserade pastasåser är mat som ofta blir för mycket energi i och det är framförallt kombinationen fett (som i grädden) och kolhydrater (som i pasta, ris, potatis) som är det absolut mest fettinlagrande man kan äta. En bra kombination om man vill äta pasta är en köttfärsås (utan grädde) eller tomatsås eller pesto med kyckling till.

 

Allt handlar om vilka matvanor du har idag har och vilka matvanor och vilka resultat du vill ha i framtiden 🙂

Foto 1: Susanne Baldefors
Foto2: Åsa Dahlgren

Kommentera ››

Känner mig rik.. med frysen full av bär!

vonbär o krusbärI pappas trädgård i Lerum finns världens bästa svarat vinbär, bären blir alltid stora, saftiga och söta. Just den här busken har följt med vår familj från Överkalix när vi flyttade därifrån 87′ och sedan har den följt med i olika trädgårdar. Nu är pappa påväg att sälja huset och min första tanke: BUSKEN.. vart kan jag gräva ner den?? letar förtvivlat efter en trädgård där den kan bo en stund tills jag har egen trädgård igen. Jag tror att jag fått en liten plats till den i min förra trädgård, där barnens pappas fortfarande bor. Här ser ni min och barnens skörd för dagen, Simon tappade tålamodet för att plocka vinbär så han gick loss på krusbärsbusken som även den dignade med mogna bär. Vinbären är kanongoda att äta som mellanmål med keso eller mixa ner i en smoothie. Förr saftade och syltade jag mycket men det blir inte så mycket med det längre. Däremot ska jag testa göra en vinbärschutney, blir det bra så delar jag med mig här!

 

Efter bärplock hos pappa var det dags att lämna barnen hos sin pappa, väl där ser jag med förskräckelse hur bigaråerna och klarbärenklarbär bigaråerhänger, nästan övermogna, och ropar på att bli plockade. Fram med stege och burk för att rädda de sista bären från förfall. Bigaråerna var så saftiga att de inte gick att kärna ur, jag har nu ställt in dem i frysen för att de ska bli mer lätthanterliga. Att kärna ur bigaråer och frysa in är som att gömma en liten skatt. Lika lycklig blir jag varje gång jag sedan ”hittar” dem och kan lyxa till frukosten eller piffa till en wok med de mörlröda bären. Klarbären däremot är jag sisådär komsikomsa förtjust i, syrliga är de och.. nu kom jag på, det måste ju vara fantastiskt gott med frusna klarbär i en kanna vatten, yes! Jag kan också tänka mig att de kan funka som en smakbrytare i en älgryta. Hoppas, hoppas att pappa får älg i höst!

röda vinbär

Lite längre ner i trädgården växer öven röda vinbär, de är fantastiska att ha i frysen att ta fram till vilt. Jag plockade en burk med hela klasar då det är så fint att garnera med och en burk med bara bär. De har också åkt in frysen för framtida bruk. En häftig syn att se den gröna busken, lyfta lite lätt på en gren för att se de stora röda klasarna digna som en röd matta. Naturen är helt magisk 🙂

 

 

 

samling

Här har jag samlat dagens skatter och själv så njuter jag i fulla drag. Det är lite av den gamla husmorskänslan som sköljer över mig när jag fyllt frysen med det naturen har att erbjuda. En känsla av att vara rik. Nu väntar jag på äpplesäsong och på att plommonen ska mogna.

 

 

 

 

 

 

.

Kommentera ››

Så lätt att fastna i qvickfix och snabbmatsträsket..

Jamie Oliver är en mat revolutionist jag ser upp till, han gör mycket bra för att skapa medvetenhet hos barn, föräldrar och skolor. Jag hittade hans video där han visar barn hur man gör Nuggets. Ett experiment som vanligtvis borde funka som avskräckande exempel. Icke sa nicke, först tyckte barnen det var äckligt med kycklingskrovet och allt brosk, skinn och blod. I takt med att det äckliga tog formen av nuggets så blev de mer och mer benägna att ändå äta det. se filmen här:

Vad hände med matglädje, kunskap och hälsa? Jag är övertygad om att stress har en stor betydelse för hur vi skapar våra vanor. Det är en överlevnadsstrategi att förenkla och hitta qvickfix. ag är också övertygad om att det flesta vet vad som är bra och inte bra, problemet är att det är så lätt att fastna i gamla hjulspår och vanor. Att ta tag i att bryta mönster kräver en hel del energi och det är utmanande att få med sig hela familjen då vanorna förmodligen rotat fast sig.

”Vi gör det som vi vet fungerar för stunden och tar tag i det sen..”

Med bara lite mer kunskap, inspiration, vägledning och struktur så kan man ta ansvaret som förälder och se till att barnen får sunda matvanor med sig. Ju mer jag ser vart vi är på väg dess mer inser hur jag rätt jag hade när skapade webbprogrammet Familjehälsan. Jag är absolut inte den som lever under pekpinnen, det händer att jag köper osund snabbmat ibland till mina barn och de tycker om sötsaker som de flesta barn. För mig handlar det om att skapa medvetenhet och att grunden är Bra Mat, sedan kan man göra utstickare därifrån 🙂

Kommentera ››

Viktminskning och en hållbar livsstil

IMG_0438-41 tagFantastiskt kul med så många förfrågningar på grupper i viktminskning 🙂 och NU finns den äntligen ute, Kursen för dig som vill lägga grunden till sunda vanor och samtidigt gå ner i vikt?

Vi träffas 6×1,5 timme under 8 veckor med start Måndag den 9/9

Ur innehållet:

  • Sätt ett mål och gör en handlingsplan
  • kost och näringslära
  • Bli en hälsoGourmé
  • Tankar och känslor som påverkar ditt handlade
  • Självförtroende, självkänsla och självbild
  • Odla din Willpower, motivation och styrka
  • Livsstilskompetens med fokus på Bra mat, Rörelse, Sömn, Återhämtning, Glädje och njutning

I priset ingår 6 gruppträffar á 1.5 timme
Individuell uppstart
Förmånligt pris för webbprogrammet Familjehälsan för att få med alla mot sunda vanor

Pris: 2195 kr
Var: Drottninggatan 13 i Göteborg
Kontakta mig på info@kunder.mkmedia.se/camillarova

Kommentera ››

Min Stora Lata Familj – TV3 – Familjen Lindblad

VinjettLindblad001Familjen Lindblad från Min Stora Lata Familj på TV3  gillar godis, fikabröd, chips och dip och har testat de flesta dieter. De är en sockerberoende familj, vars enda relation är att ligga i varsin soffa och kolla på tv. Pappa Uffe somnar på soffan varje kväll. Mamma Åsa har problem att få tiden att räcka till. Sonen Max vill gärna spela pingis med familjen, men det är ingen som orkar. I den här familjen började vi med totalt sockerförbud och fokus på bra mellanmål för att hålla suget borta. Är sötsug ett problem så är första steget att se över vad som finns hemma och rensa ut allt som kan trigga igång det.

Bra mellanmål kan vara frukt och nötter, bär med naturell yoghurt, keso och frukt, en skiva surdegsbröd med ex lax på. Mellanmål behövs i olika omfattning, det beror helt på vem du är och hur du rör på dig, lär känna din kropp och anpassa antal mellanmål därefter.

Salladswrap med kyckling, ruccola och soltorkade tomater
1 Portion

2 hela salladsblad t.ex. romansalladsalladswrap
60 g kycklingfilé (1/2 st.)
1 skiva rödlök 15 g
ruccola
1 msk mungbönsgroddar 7 g
2 mjuka soltorkade tomater
3 st oliver 15 g
2 msk kesella 1% 30 g
basilika
örtsalt

1. Strimla kycklingfilén och fördela på 2 salladsblad, lägg i lite ruccola, rödlök, mungbönsgroddar, oliver och klippta soltorkade tomater.
2. Blanda kesella med basilika, örtsalt och peppar och klicka i en matsked i varje blad.
3. Rulla ihop salladsknytena.

Recept ur E-kokboken ”Riktig mat med Rova – mätt och lätt”

Ägg- och kesellaplättar
Grundrecept 8 ST

3 ägg
100 g Arlas kesella kvarg 1%
50 g keso
Valfri kryddsättning
Exempelvis soltorkade tomater, gräslök, oregano, örter, oliver, rosmarin, senapsfrön
1. Skira äggen och lägg äggvitorna i en bunke och vispa till ett hårt skum. Bunken ska gå att hålla upp och ner.
2. Blanda kesella, keso och äggulor i en bunke, krydda och lägg i önskad kryddsättning.
3. Vänd ner äggulesmeten i äggvitan, vispa inte.
4. Klicka ut 8 st avlånga plättar på ett teflonbakpapper och grädda i ugn på ca 175 grader i 15-20 min.

Gör plättarna matiga med keso, kalkon och purjolök eller lite sötare med ex kesella och hallon
Recept av Camilla Rova ur E-kokboken ”Riktig mat med Rova – mätt och lätt” finns på ex adlibris

Kommentera ››
Till toppen